…etwa anderthalb Jahre hier in der neuen Wohnung wohnen, habe ich festgestellt, dass ich mein Mehl im Nachbarort direkt in einer Mühle kaufen kann. Und da ich wieder angefangen habe, das Brot selbst zu backen habe ich das heute auch direkt gemacht. Auch wenn eine moderne Mühle weit weg von jeglicher Mühlenromantik ist, war es da drin sehr faszinierend:
