„B“ wie Brot backen:
In diesem Fall ein Buttermilch-Brot – also noch ein „B“… 😉
Wann immer es zeitlich passt backe ich unser Brot im Brotbackautomaten selbst. Ich habe mittlerweile eine ganz ordentliche
Rezeptsammlung und eine ganz ordentliche Mehlsammlung – Roggenmehl, Dinkelmehl, Weizenmehl in den verschiedensten Typen oder als Vollkornmehl. Auch Brotgewürz, Quark, Buttermilch und Hefe gehören mittlerweile zur Küchengrund-ausstattung. Nur die erforderlichen 3 – 3,5 Stunden Zeit fehlen oft. 😉
